Ингредиенты: 2—3 кабачка, 3 яблока, 100 мл молока, 60 мл сметаны, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. манной крупы, соль
Кабачки очистить, нашинковать, посолить и протушить с молоком и сливочным маслом до полуготовности. Затем добавить нашинкованные яблоки, сахар и тушить еще 5—7 мин, после чего всыпать манную крупу. Слегка охладить, добавить желток, а затем взбитый белок. Все вымешать, выложить в порционные горшочки, смазанные маслом, и запекать в духовке 15—20 мин при температуре 180—190 °С. Подавать на стол со сметаной.
Меню сайта