Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Варианты грибных соусов
Рецепты
Меню сайта


Категории
заправки [38]
приправы [2]
соусы [184]


Форма входа


Друзья сайта
-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 273


Приветствую Вас, Гость · RSS 30.07.2025, 21:05
Главная » Кулинарные рецепты » Приправы » соусы

Поиск

5 апреля - международный день супа
Ученые приоткрыли тайну рациона питания долгожителей
Черничный сок улучшает память
Что такое депрессия?
Цельнозерновой хлеб - панацея от сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые заявили, что здоровое питание - понятие относительное
Продукты, которые помогут в уходе за кожей
Жара: как выжить?
Продукты, которые нельзя есть на ночь (список)
Овсянка не только полезна, но и опасна для здоровья
Лечение специями
Первые симптомы коронавируса: что нужно знать
Таблица калорийности овощей, грибов и трав
Яичница против гипертонии
Будущие успехи ребенка в школе могут быть предсказаны в первые минуты после рождения
Черника избавит от ожирения, гипертонии и диабета
Стало известно, какой алкогольный напиток самый вредный
Как научиться вставать в 5 утра? И, главное, зачем?
Как невероятно легко остановить распространение рака в организме
Шокирующие выводы ученых относительно экологически-чистых овощей
10 эффективных диет для желающих сбросить вес
Балластные вещества
7 продуктов, из-за которых мы толстеем
Черный шоколад полезен: еще одно доказательство
О суточной дозе углеводов
ТОП-5 вкусностей, вызывающих онкологию
Ученые раскрыли важное свойство грецких орехов
Смертельные диеты
Таблица калорийности субпродуктов
Основные практические указания по изготовлению кушаний из продуктов растительного происхождения
Определяем пол будущего ребёнка перед зачатием. Таблица, составленная тибетскими монахами.
5 круп, превосходящих по полезности гречку
Что сулит год Тигра?
Какие продукты делают человека умнее?
О пользе кофе
Загар безопасен
Ученые рассказали о 15 тихих признаках рака
Сколько времени переваривается пища в желудке? Зачем это важно знать?
Грецкие орехи продлят молодость и притупляют аппетит
Загрязненный воздух влияет на артериальное давление диабетиков
Таблица калорийности масла и жира
Диетолог рассказала о пользе винограда
Хлеб из цельных зерен ржи снижает риск заболевания диабетом
Таблица добавочного питания для детей до одного года
Брокколи замедляет процессы образования раковых клеток
Читайте содержимое этикеток!
Домашние средства для борьбы с болью в горле
Калории
Что есть в новогоднюю ночь, чтобы не набрать лишний вес
Маракуйя нам поможет!
Пищевые красители и детская гиперактивность
Ученые раскрыли секрет женского оргазма
На чем нельзя экономить
Ученые выяснили природу агрессивного поведения мужчин
Исследователи назвали продукты, способные уменьшить вероятность появления злокачественных опухолей
Хотите быть красивой, пейте чай
Витамины и нектар
10 правил, которые помогут побороть диабет
Врачи рассказали о семи способах беречься от инсульта
Как сжигать 600 ККал в неделю не напрягаясь
Чай и кофе спасут печень: ученые
Ожирение заразно?
Ученые выяснили, почему люди теряют ощущения вкуса и запаха во время болезни COVID-19 и пришли к ужасному выводу
Боремся с перееданием и лишним весом
Полноценное питание
Найдена панацея от ожирения
Мужчина и женщина: в чем различие?
Американские ученые связали недостаток витамина D с тяжестью психиатрических заболеваний у подростков
Пищевые добавки (справка)
Необходимое суточное потребление калорий
Главная причина ожирения найдена, теперь нужно найти способ ее побороть
В цивилизованном мире парное молоко не пьют
Электрошок поможет вылечить морскую болезнь: исследование
Нужен ли мужчинам силикон в женской груди?
Подходит ли мне эта диета?
Почему итальянцы, употребляющие огромное количество макарон, не толстеют
Озвучен ТОП-5 фруктово-ягодных соков
Вот, как чувствуют экстрасенсы
Как ограничить себя в сладостях
25 советов поведения мужчины в постели, которые могли бы дать девушки
Диета по микрофлоре поможет следить за весом
Борьба с излишним весом: список полезностей
Умные дети чаще вырастают алкоголиками
Пять продуктов, которые вызывают гормональный дисбаланс
Таблица калорийности мясо-колбасных продуктов
Какие колбасы лучше не есть
Шесть мифов о здоровом образе жизни
Систематическое недосыпание увеличивает риск сердечных заболеваний у женщин
Влияние напитков на наш организм
Употребление хотя бы одного яйца в день резко снижает риск преждевременной смерти от сердечного недуга
Мясо провоцирует рак?
Гранат - залог успешных родов
Счастливые люди больше общаются и занимаются чтением, а несчастные - просмотром телепередач
Продукты для сохранения молодости кожи
Сахар - наркотик
Ученые нашли ягоды, способные убить до 80% вирусов SARS-CoV-2 всего за несколько минут
Хорошая новость: диетолог разрешил ночные перекусы
Зеленый чай - основа стройной фигуры
Пять приемов сохранения здоровья головного мозга
Фертильность современных мужчин значительно ниже фертильности их собратьев, живших несколько десятилетий назад
Не омрачайте свой отпуск опасными продуктами питания


Варианты грибных соусов

Грибной соус с овощами

3 моркови
7 сушеных грибов
½ стакана риса
3—4 головки кольраби
¼ корня петрушки
3 ст. л. растительного масла
1 луковица
1 ст. л. соли
2,5 л воды

Сушеные грибы замочить на 2 ч, хорошо промыть, нарезать ломтиками, залить водой и варить на слабом огне 30 мин. Добавить промытый рис, нарезанную кусочками кольраби, морковь, петрушку, посолить и тушить 20 мин. Лук, нарезанный кубиками, спассеровать, добавить в соус и тушить еще 15 мин, следя за тем, чтобы рис, овощи и грибы стали мягкими, но не переварились.

Грибной соус классический

200 г грибов
1 ст. л. муки
2 луковицы
2 ст. л. растительного масла
100 мл грибного отвара
перец
соль

Грибы (свежие или предварительно отваренные сушеные) очень мелко нарезать, обжарить в растительном масле с мелко нарезанным луком. Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета, развести ее грибным отваром до консистенции жидкой сметаны. Положить в этот соус обжаренные грибы вместе с луком и маслом, в котором они жарились, перемешать, посолить, поперчить и довести до кипения.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: соус




Категория: соусы | Добавлено 02.02.2016
Просмотров: 765 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Варианты грибных соусов"

Варианты

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика