Цельнозерновой хлеб - панацея от сердечно-сосудистых заболеваний
09:44
Всего три кусочка цельнозернового хлеба в день помогают снизить риск возникновения или обострения сердечно-сосудистых заболеваний.
К такому выводу пришли врачи-диетологи совсем недавно, проводя свои исследования с группой лиц и сравнивая медицинские карты больных, которым была назначена соответствующая диета. В эксперименте участвовали жители стран Евросоюза и Австралии.
Как выяснилось, по сравнению с обычным белым хлебом, в цельнозерновом меньше жиров, а углеводы содержатся в непереработанном виде (полезные углеводы).
Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, которые полезны для пищеварения.
Оказалось, что из 11 000 лиц, подвергшимся проверке, лишь у 16% были выявлены обострения сердечно-сосудистых заболеваний во время диеты, в то время, как у людей, не менявших свой образ питания, таковых было около 42%.
Ученые также заявили, что частое употребление белого хлеба - одна из причин развития рака.
Меню сайта