250 г зеленой фасоли, 100 г сметаны, 500 г вяленых креветок, 1 яйцо, сливочное масло, соль, черный молотый перец — по вкусу
Зеленую фасоль варить 2—3 минуты, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Добавить сметану. Тушить 3 минуты на слабом огне. Затем добавить креветок и прогреть фрикасе в течение 2—3 минут. Приправить солью и перцем, непрерывно помешивая, ввести желток. Заправить сливочным маслом.
Меню сайта