3 стакана кокосовой стружки, 1 стакан сгущенного молока с сахаром, 200 г молочного шоколада
Кокосовую стружку тщательно перемешать со сгущенным молоком. Масса должна получиться не очень плотной, но и не жидкой. При необходимости добавить еще немного кокосовой стружки или сгущенного молока. Подготовить кухонную доску подходящего размера или блюдо, которые поместятся в морозильную камеру, обернуть их фольгой или плотной пищевой пленкой. Отделяя от кокосовой массы небольшие кусочки, сформовать конфеты прямоугольной формы и выложить на доску или блюдо.
Накрыть пищевой пленкой, поставить в морозильную камеру на 1—2 часа, чтобы конфеты хорошо застыли. Для глазури молочный шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить. Кокосовые конфеты вынуть из морозильной камеры, покрыть глазурью со всех сторон, выложить на ту же доску или блюдо и поставить в холодильник до застывания глазури. Чтобы слой шоколада был толще, можно покрыть конфеты 2—3 слоями глазури. Каждый следующий слой наносить только после того, как предыдущий полностью застынет.
Тогда шоколада понадобится чуть больше, чем указано.
Меню сайта