Ученые провели исследование полезных свойств ряда овощей и назвали помидоры самыми полезными из них. Именно томаты обогащены большим количеством полезных минералов, микроэлементов и витаминов, особенно А и С, которые укрепляют иммунную систему человека.
Вещества, которые содержатся в этих плодах, позволяют замедлять процесс старения клеток. Томаты разновидности черри богаты бета-каротином и полезны для зрения.
Ученые обратили внимание на вяленый вид плода и выяснили, что в нем концентрация на 100 граммов веса антиоксиданта ликопина увеличена в несколько раз по сравнению со свежей ягодой. Это вещество защищает организм от появления раковых клеток, положительно влияет на работу легких, поджелудочной железы, желудка, рта, молочной железы.
Более 26 исследований показали, что томаты снижают риск возникновения рака простаты, занимающего второе место по распространенности онкозаболеваний у мужчин.
Меню сайта