Коржики рассыпчатые

250 г масла,
250 г сахарной пудры,
2 яйца,
2-3 ст. ложки сметаны,
250 г пшеничной муки,
250 г картофельного крахмала,
цедра от 1 лимона.

Для смазки:

1 яйцо.

Желтки растереть с сахаром, масло растереть отдельно. Затем все продукты положить в миску, быстро замесить руками тесто и оставить в холодном помещении на 1 час, чтобы оно застыло.

Перед выпечкой раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Рюмкой вырезать кружки, смазать сверху яйцом и выпекать в течение 15-20 минут.

Похожие рецепты:

• КОРЖИКИ СОЛОДКІ
• МАНДРИКИ ІЗ СЛИВАМИ
• Корж «Кудрявый» с повидлом
• Мантулька київська
• ПУНДИКИ СТОЛІТНІ
• ПУНДИКИ ДО КАВИ
• КОРЖИКИ МИГДАЛЬНІ
• КОРЖИКИ БАТУРИНСЬКІ
• КОРЖИКИ СОЛОНІ
• Коржики з кмином
• Коржики розсипчати
• КОРЖИКИ ІЗ ШКВАРОК
• МАНДРИКИ З ВАРЕННЯМ
• СОЛОЖЕНИКИ МИГДАЛЬНІ
• ПУХКЕНИКИ З ВАРЕННЯМ
• ПІННИК З ЯГІД
• Пінники
• КОРЖІ З МАКОМ
• ШУЛИКИ З МЕДОМ І МАКОМ
• ГРЕЧАНИКИ