В просіяне борошно додають масло, сіль, яйця, сметану і замішують тісто. Добре вимісивши, тісто розкачують до товщини 1 —1,5 см, вирізують формочкою коржики, змащують їх яйцем і випікають.
На 5 склянок борошна — 400 г масла, 1 чайну ложку солі, 5 ясць, 4 ст. ложки сметани.
Меню сайта