Мука пшеничная — 600 г,
сахар — 330 г,
маргарин — 160 г,
вода — 180 г,
аммоний — 5г,
корица — 10 г,
перец — 2 г,
имбирь — 2 г,
мускат — 2 г,
кардамон — 1г.

Тщательно взбить маргарин, добавить к нему аммоний и соду, разведенные в воде, корицу, перец, имбирь, мускат, кардамон, жженый сахар (55 г для окраски), муку и замесить тесто. Из раскатанного в 3 мм толщиной теста вырезать разнообразные фигуры, уложить их на влажный противень и выпекать при температуре + 220°.

Готовое печенье украсить массой из взбитых белков с сахаром.

Похожие рецепты:

• Печенье миндальное, домашнее и бисквитное
• Десерт из печенья и фруктов
• Десерты
• Пальчики к пиву
• Печенье «Ореховые кружки»
• Печенье сдобное и на сметане
• Слоеное тесто и изделия из него
• Печенье: классические рецепты
• Рецепты печенья, рулетов, тортов и пряников
• Печенье, торты и т.д.
• Печенье "Детское"
• Печенье с кусочками шоколада
• Печенье соленое с джемом
• Пано (печенье) по-гански
• Печенье Минутка
• Печенье морское
• ПЕЧИВО ДО ЧАЮ
• ПЕЧИВО ДЛЯ ДІТЕЙ
• КОРЖИКИ СОЛОНІ
• Коржики розсипчати