С лимона и апельсина снимают цедру, выжимают из фруктов сок и процеживают. Цедру проваривают 5 минут в воде и протирают сквозь сито. Добавляют уксус, вино, желе красной смородины, горчицу, перец, соль и сахар. Все вместе кипятят 3 минуты и охлаждают.

Лимон 1 шт. (70), апельсин 1 шт. (120), вода 80, уксус 20, портвейн 80, желе красной смородины 40, горчица, перец молотый черный, соль.

Похожие рецепты:

• Варення з цедри апельсинів або лимонів
• Фруктовое пюре
• Суп с грибами по-немецки.
• Соус восточный
• Винные соусы
• Горячие соусы
• Холодные соусы
• Соус Балоньезе
• Сладкие соусы
• Пикантные восточные соусы
• Холодные блюда. Ретро.
• Соусы разные. Ретро.
• Соусы из микроволновки.
• Различные соусы
• Соусы к мясу
• Соус бешамелевый
• Натуральные соусы для детей
• Грузинские соусы
• Рецепты оригинальных соусов
• Восточный и Белый соусы