Сало нарізують дрібними кубиками і злегка підсмажують разом з цибулею. Потім кладуть обчищену, нарізану кубиками картоплю і смажать її до рум'яного кольору.
При подачі на стіл картоплю посипають тертим черствим злегка підсмаженим пшеничним хлібом.
На 1 кг картоплі — 100 г сала, 2 цибулини, З ст. ложки тертого черствого пшеничного хліба.
Меню сайта