[ ДИЕТА (Стол) № 2 стол, 11 стол, 12 стол, 13 стол, 15 общий стол ]	29.06.2009, 10:44
Суп-пюре перловый (Диеты 2; 11—13; 15) Перловую крупу замочить, сварить в бульоне, протереть через сито и соединить с оставшимся бульоном. Суп прокипятить, процедить, заправить солью и сливками или молоком, смешанным с желтком и сливочным маслом. До подачи держать суп теплым. Мясной бульон — 450 г, перловая крупа — 40 г, соль, сливки или молоко — 50 г, яйцо (желток) — 1/3 шт., сливочное масло — 15 г. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - суп-пюре Похожие рецепты: Суп-пюре рыбный Суп-пюре из винограда, помидоров и яблок Суп-пюре из дичи Суп-пюре из зеленого горошка Суп-пюре из зеленых бобов Диетический суп-пюре из картофеля Суп-пюре из каштанов Суп-пюре из кукурузы Суп-пюре из курицы Суп-пюре из курицы и картофеля Суп-пюре из печени Суп-пюре из помидоров Суп-пюре из сборных овощей Суп-пюре из спаржи на мясном бульоне Суп-пюре из тыквы на мясном бульоне Суп-пюре из цветной капусты Суп-пюре из цветной капусты и картофеля Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре Суп-пюре морковный Суп-пюре рисовый на мясном бульоне
Категория: Пюреобразные супы \| Добавил: tutfood
Просмотров: 2077 \| \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Супы -> Пюреобразные супы

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Суп-пюре перловый"