Диетический рецепт

(Диеты 1; 2; 11; 15)

Промытый рис отварить в воде (300 г), протереть, смещать с пюре из вареных и протертых картофеля и моркови, развести кипящим молоком, заправить солью, желтком и маслом.

Можно подать с мелкими гренками из белого хлеба.

Вода — 500 г, рис —30 г, картофель—100 г, морковь — 75 г, молоко — 200 г, соль, яйцо (желток) — 1/2 шт., сливочное масло — 20 г.