1,5 кг огірків, 6—7 зубців часнику, 1 ч. л. насіння кропу, корінь хрону, тархун, лавровий лист, 8—10 горошин духмяного перцю
Для розсолу: 1 л води, 2 ст. л. солі, ½ ст. л. цукру
Огірки замочити на кілька годин, потім промити, зрізати кінчики. Огірки покласти в банку, додати часник, насіння кропу, корінь хрону, тархун, лавровий лист і перець. Для розсолу в киплячій воді розчинити сіль, цукор. Залити огірки гарячим розсолом. Банку з огірками накрити кришкою, поставити на тацю або в миску, залишити на добу. Готові огірки зберігати в холодильнику.
Меню сайта