Мятые и перезрелые плоды абрикоса без косточек заливают водой или яблочным соком (один стакан на 1 кг плодов), ставят на огонь и варят 10 мин., затем добавляют сахар (1 кг на 1 кг плодов) и варят, помешивая, в один прием до готовности. Готовый джем должен быть густым и желеобразным. После охлаждения его перекладывают в банки и накрывают пергаментной бумагой.

Похожие рецепты:

• Азиатские сладости из овощей и фруктов
• ЖЕЛИРОВАННОЕ ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ
• ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ С САХАРОМ
• ВИШНЯ МАРИНОВАННАЯ
• ЦУКАТЫ ИЗ ВИШНИ
• МАРИНОВАННЫЙ КРЫЖОВНИК
• ЗАГОТОВКА (ПЕКТИН) ИЗ СМОРОДИНЫ
• ЖЕЛЕ ИЗ СМОРОДИНЫ
• СМОРОДИНА КРАСНАЯ, МАРИНОВАННАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
• МОЧЕНЫЕ ГРУШИ С БРУСНИКОЙ
• Компоты из рябины
• ЦУКАТЫ ИЗ РЯБИНЫ
• АБРИКОСЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АБРИКОСЫ
• Агротехника и консервирование земляники
• Агротехника и консервирование малины
• ХОЛОДЕЦЬ З ЯГОД
• ЯГОДИ В ТІСТІ
• Сушіння плодів
• Ягодное желе