700 г рыбного ассорти (треска, окунь, линь, карп),
1 л воды,
1 луковица,
1 пучок зелени петрушки,
1 долька чеснока,
2-3 помидора,
50 г вермишели,
несколько листиков базилика,
лавровый лист,
соль.

Рыбу отварить в 1л воды, добавить соль, помидоры, лук, мелко нарезанную зелень петрушки, чеснок, базилик, лавровый лист, варить на умеренном огне. Бульон процедить, снова поставить на огонь, всыпать вермишель, отварить ее до готовности, охладить под закрытой крышкой. В супницу положить куски рыбы, залить супом.

Похожие рецепты:

• Рыбный суп со сладким перцем.
• Венгерский рыбный суп.
• Рыбный суп с ананасами.
• Постная уха
• Супы рыбные и с морепродуктами
• Восточные пикантные рыбные супы
• Уха по-керченски
• Уха из хариуса по-алтайски
• Уха африканская (Гана)
• Рыбный суп греческий
• Уха по-рыбацки, приготовленная на костре (6 рецептов)
• Рыбные супы и бульоны, супы с морепродуктов
• Уха рыбацкая натуральная
• Уха прозрачная из ершей, окуня или судака и паюсной икры
• Вьетнамский рыбный суп с ананасом
• Рыбные супы
• Уха «Ужин рыбака»
• Рыбная похлебка с грибами
• Рассольник рыбный с фрикадельками
• Рыбный суп с грибами