Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Котлеты паровые в молочном соусе
[ ДИЕТА (Стол) № 5 стол
]
17.05.2017, 08:34
600 г мякоти говядины, 1 стакан молока, 60 г батона (без корок), 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль
Говядину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в воде батоном, снова пропустить через мясорубку, посолить и тщательно перемешать. Из фарша сформовать котлеты, выложить в пароварку и готовить на пару около 15 минут. Из подсушенной на сковороде муки, молока и сливочного масла приготовить белый соус. Выложить котлеты в форму, залить соусом и довести до готовности в духовке при температуре 180 °C.
Форма входа