3 картоплини 1 огірок 1 буряк 3 яйця 250 г сметани жирністю 25 % зелена цибуля кріп 1 лимон 1 ст. л. цукрової пудри сіль 1,5 л води
Буряк очистіть від шкірки, залийте водою та варіть до готовності 40—60 хвилин. Дістаньте буряк та відкладіть. У відвар влийте лимонний сік та додайте сіль і цукрову пудру. Скуштуйте, якщо потрібно, додайте ще.
Картоплю відваріть у кожусі, яйця — круто.
Буряк наріжте соломкою або натріть на крупній тертушці.
Огірок, очищені яйця та картоплю наріжте однаковими кубиками, залийте відваром, додайте сметану та подрібнену зелень.
Меню сайта