100 цветков одуванчика, 10 г изюма, 1 кг сахара, 7—8 г лимонной кислоты, 3,5 л воды
Соцветия одуванчиков залить 3 л крутого кипятка и оставить на 24 ч. Полученный настой процедить, цветки отжать. В цветочный настой добавить сахар, разведенный в 500 мл воды, лимонную кислоту и изюм. Оставить в теплом месте на 48 ч. После этого перелить смесь в бутыль, укупорить крышкой с водяным затвором и оставить для брожения на 35—50 дней. Вино будет готово, когда его цвет станет янтарным. Готовое вино слить с осадка и разлить в бутылки.
Меню сайта