Диетический рецепт

(Диеты 1; 5—7; 10—13; 15)

Морковь мелко нарезать, стушить в воде и протереть через сито. В кипящее молоко засыпать манную крупу, проварить 10 минут. Затем ввести морковное пюре и сахар. При подаче к столу в тарелку положить сливочное масло.

Молоко — 400 г, вода — 50 г, морковь — 90 г, манная крупа — 25 г, сахар — 10 г, сливочное масло — 10 г,