Рис разварить в воде и протереть через сито. Ввести в отвар пюре, приготовленное из отварной курицы. Заправить суп сливками или молоком, смешанным с яйцом и сливочным маслом.
Вода — 600 г, рис — 40 г, курятина — 40 г, сливки — 50 г или молоко — 70 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло — 10 г.
Форма входа