М’якоть дині нарізати скибочками завтовшки 2—4 см, посипати цукром і залишити на 8 год. Сік злити, уварити до густоти, залити ним скибочки дині й знову залишити на 8 год. Процедуру повторити 3—4 рази, поки скибочки дині не стануть прозорими. Відкинути їх на друшляк, дати стекти сиропу. Викласти скибочки дині на деко й підсушити в духовій шафі за температури 40 °С. Готові цукати посипати цукром і зберігати в скляному посуді, закривши кришкою.
Меню сайта