• 500 г творога • 100 г отрубей • 2 ст. л. изюма • 2 яичных белка • 2 ст. л. манной крупы • 1 щепотка соли • Масло для жарки
Творог растереть с яичным белком и солью. Отруби измельчить в блендере. Половину отрубей и манную крупу добавить к творогу вместе с изюмом и тщательно перемешать. Убрать творожное тесто на 1 час в холодильник.
Набирать тесто столовой ложкой и формовать маленькие сырники. Обвалять их в измельченных отрубях со всех сторон. Жарить сырники быстро на смазанной маслом сковороде или выпекать на смазанном маслом противне в нагретой до 200 °С духовке 10 минут.
Меню сайта