200 г макарон, по 75 г моркови и цукини, 50 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу
Вымытые и очищенные лук, морковь и цукини мелко нарезать. Чеснок раздавить. На разогретую и смазанную маслом сковороду выложить лук и чеснок и обжарить в течение 3 минут. Добавить морковь и цукини, тушить около 15 минут, пока они не станут мягкими. Измельчить овощи в блендере. Отварить макароны, перемешать их с овощным соусом и подать к столу.
Меню сайта