70 г твердого сыра, 2 стакана соцветий цветной капусты, 1 ч. л. сухарей, 2 ч. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, соль по вкусу
Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Выложить в кастрюлю с водой, посолить и дать покипеть 7 минут. Тем временем приготовить сырный соус. Для этого кусочек сыра натереть на терке и добавить сухари. Влить молоко. Добавить сливочное масло и все перемешать. Цветную капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом. Поставить в духовку примерно на 15—20 минут до образования румяной корочки. Подавать к столу в теплом виде с зеленью.
Меню сайта