Зрелые и твердые груши очистить от кожицы, нарезать дольками и плотно уложить в банки по плечики. В каждую банку положить сахар и лимонную кислоту (из расчета 2 ст. ложки сахара и 4 г лимонной кислоты на литровую банку).
Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые 14 13 банки — 15 мин., литровые — 20—25, двухлитровые - 25—40 мин.
Меню сайта