200 мл натурального йогурта, 500 мл слабогазированной минеральной воды, 500 г огурцов, 100 г маринованных оливок, ½ стакана измельченных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зелень, 1 ст. л. лимонного или грейпфрутового сока, соль по вкусу
Огурцы вымыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Оливки нарезать кружочками. Чеснок и зелень измельчить. Все продукты соединить, посолить. Йогурт смешать с минеральной водой, добавить лимонный или грейпфрутовый сок и залить продукты. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник. При подаче посыпать суп грецкими орехами, также в тарелку с супом можно положить половинку отварного яйца.
Меню сайта