2 ст. л. риса, ½ яблока, 2 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, ½ яйца, ¼ ч. л. корицы
Отварить рис до готовности, слить воду, к рису добавить желток, взбитый в крепкую пену белок и полпорции сахара и масла. Все осторожно перемешать. Половину риса выложить в форму, смазанную маслом. Сверху положить очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Сверху выложить оставшийся рис, смазать маслом и запечь в духовке. К этой шарлотке можно подавать чай, молоко, фруктовый сок.
Меню сайта