Диетический рецепт

(Диеты 11; 15)

Яблоки очистить от кожуры и, вынув сердцевину, целиком сварить в сиропе. Абрикосовое пюре проварить с вином и сахаром, затем соединить с изюмом и толченым миндалем. Полученным соусом залить яблоки при подаче к столу.

Яблоки — 150 г, сахар — 30 г, абрикосы — 50 г, красное вино — 30 г, изюм — 15 г, миндаль — 15 г.

Примечание. Точно так же можно приготовить груши.