Диетический рецепт

(Диеты 1; 2; 5—7; 10—13; 15)

Яблоки очистить, разрезать пополам и, вынув сердцевину, сварить в сиропе. Выложить яблоки на сито, а в сиропе, подкисленном соком лимона, растворить замоченный желатин. Из яйца, муки и сахара приготовить тесто. Вьпечъ блинчики. На дно формочки налить немного сиропа и остудить его. На желе положить яблоко, заполнить выемку запаренным изюмом, накрыть изюм блинчиком. Влить оставшееся желе и охладить.

Яблоки —70 г, изюм — 15 г, желатин — 3 г, мука — 5 г, яйцо — 1/4шт., сахар — 25 г, лимон — 1/10 шт.