[ ДИЕТА (Стол) № 2 стол, 3 стол, 8 стол, 9 стол, 10 стол, 11 стол, 12 стол, 14 стол, 15 общий стол ]	03.07.2009, 18:20
Ножки телячьи, жаренные натурально (Диеты 2; 3; 8—12; 14; 15) Телячьи ножки ошпарить. Удалив шерсть и копыта, обсушить, натереть мукой, опалить, помыть, разрубить пополам и сварить. Запанировать в муке и поджарить. При подаче к столу полить растопленным маслом, смешанным с рубленой зеленью и лимонным соком. Гарнировать вареным рисом или картофельным шоре. Телячьи ножки — 150 г, мука— 10 г, сливочное масло— 15 г, зелень — 3 г, лимон — 1/10 шт.. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - ножки, телятина Похожие рецепты: Суп с телячьими ножками Котлеты телячьи отбивные паровые Телятина жареная (жиго) Телятина, запеченная в молочном соусе Телятина жареная под соусом с помидорами и шампиньонами Телятина в соусе-паприка Шницель из телятины натуральный Ножки телячьи или свиные отварные в белом соусе Телятина, тушенная с овощами Телятина с фасолью Телятина с овощами
Категория: Блюда из субпродуктов \| Добавил: tutfood
Просмотров: 965 \| \| Рейтинг: 5.0/1 \|

Вторые блюда -> Блюда из субпродуктов

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Ножки телячьи, жаренные натурально"