Свинину пропустить через мясорубку. Добавив молоко или воду, фарш вымешать и разделать на овальные лепешки. Смочить их в яйцах, запанировать в сухарях и обжарить. Гарнировать картофелем или отварными овощами в молочном соусе.
Свинина— 100 г, молоко или вода—10 г, яйцо— 1/4 шт., белые сухари— 20 г, топленое масло — 15 г.
Форма входа