Ингредиенты: 2 ст. л. манной крупы, 150 мл молока, ¼ стакана воды, 1 яйцо, 2 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соли, 2 ч. л. варенья
Из манной крупы, воды, молока и соли сварить кашу. Когда она немного остынет, добавить 1½ ч. л. сливочного масла, растертый с сахаром желток, а затем взбитый в крепкую пену белок. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму так, чтобы каша не доходила до края формы на четверть. Форму поставить в предварительно разогретую духовку и запекать в течение 20 минут. Готовое суфле выложить на блюдо и полить вареньем.
Меню сайта