1 кг свеклы 1 кг сахара 400 мл воды 20 мл лимонного сока
Нарезать свеклу небольшими кусочками, залить 100 мл воды и варить 15–20 минут, после чего протереть через сито.
Из оставшейся воды и сахара приготовить сироп, добавить в него свекольное пюре, перемешать и держать на среднем огне 30 минут. За 5 минут до окончания варки ввести лимонный сок.
Меню сайта