200 г филе курицы 200 г печенки курицы 100 г сливочного масла 20 г корня петрушки 50 г корня пастернака 100 г репчатого лука 400 г питы
Молотый мускатный орех, молотая паприка, молотый белый перец и соль по вкусу
Печенку и филе курицы стушить с нарезанными корнями пастернака и петрушки, соединить с размягченным сливочным маслом, нашинкованным луком и измельчить с помощью блендера.
В полученную массу всыпать мускатный орех, посолить, поперчить, тщательно перемешать и поместить в холодильник на 1 час.
Готовый паштет подать на стол с питой, посыпав паприкой.
Меню сайта