250 мл клубничного пюре, 700 мл сухого игристого вина, сахар по вкусу, клубника, лимонная цедра для украшения
С помощью блендера размять клубнику в однородное пюре, добавить сахар по вкусу и поставить пюре на 1 ч в морозильную камеру. Замороженное пюре выложить в бокал для коктейля и залить охлажденным вином. Украсить ягодами клубники и стружкой лимонной цедры.