1,5 л молока, 1 л воды, 4—5 ст. л. листового черного чая, при желании — 2 ч. л. меда, 200 г свежего имбиря, 5—7 горошин перца, несколько бутонов гвоздики, щепотка мускатного ореха, 5 палочек корицы (можно использовать 1 ст. л. молотой корицы), при желании — стручок ванили
Воду вскипятить, затем убавить огонь. На мелкой терке натереть имбирь, палочки корицы разломать на кусочки. Добавить эти и другие специи в воду (температура должна быть немного ниже температуры кипения). Спустя 2—3 мин медленно ввести в воду молоко, затем положить черный чай. Через 5—7 мин огонь выключить и настаивать чай в течение 10—15 мин. Перед употреблением чай процедить.
Меню сайта