Підготовлену калину опустити в окріп на 3—5 хв, після чого вийняти й дати стекти воді. Приготувати цукровий сироп, залити ним ягоди, витримати 8—10 год. Після цього варити варення до готовності, періодично знімаючи піну. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта