2 кг помідорів, листки чорної смородини й лимоннику, 4 горошини духмяного перцю, 3 горошини чорного перцю
Для маринаду: 1 л яблучного соку, 50 г меду, 60 г солі
Помідори ретельно вимити, проколоти з боку плодоніжки. Укласти в стерилізовані банки, перекладаючи листками, додати спеції. Для маринаду довести до кипіння яблучний сік із медом і сіллю. Залити помідори маринадом, що кипить. Банки місткістю 1 л стерилізувати протягом 15—20 хв. Потім банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта