Обчищені кабачки труть на тертці, додають просіяне борошно, молоко, цукор, сіль, яйця, соду, добре змішують. Із підготовленої маси смажать оладки. До оладок подають сметану в окремому посуді.
На 1 кг кабачків -- 1 склянку пшеничного борошна, 0,5 склянки молока. З ст. ложки вершкового масла, 2 яйця, 2 ст. ложки цукру, 1 неповну чайну ложку соди, 5 ст. ложок сметани.
Меню сайта