Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне до тех пор, пока ягоды не покроются соком. Чтобы вишня не подгорела, кастрюлю периодически встряхивать круговыми движениями. Горячей вишней заполнить подогретые банки и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — ' 10-12 мин., литровые — 13—15 мин., трехлитровые - 30 мин. Охладить в кастрюле, доливая холодную воду.
Меню сайта