СОСТАВ:

мука пшеничная—1/2стакана,
мука кукурузная — 1/2 стакана,
сырок творожный— 100 г,
разрыхлитель для теста для теста — 2 ч. ложки,
сливки жирные — 1/2 стакана,
кунжут — 6 ст. ложек,
пахта — 1/2 стакана,
зелень петрушки — 50 г,
соль —1ч. ложка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Творожный сырок протрите, постепенно добавьте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль, сливки (2 столовые ложки отложите), зелень и кунжут. Понемногу влейте пахту, замесите тесто, поставьте его на расстойку на 30 минут. Сформуйте из теста от 7 до 12 лепешек (в зависимости от формы противеня) уложите их на смазанный маслом противень, сверху смажьте оставшимися сливками и поставьте в теплое место для расстойки на 15 минут. Выпекайте лепешки 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

Похожие рецепты:

• Картофельные лепёшки с яблоками
• Тухум ковурма (гренки и лепешки с яйцами)
• Лепешки сырные
• Лепешки ржаные
• Узбекские лепешки с луком
• Рецепты лепешек