200 г говяжьей вырезки, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль
Мясо отбить, придав ему форму блина. Выложить в кастрюлю, залить водой, закрыть крышкой и варить 5—7 мин. Вынуть мясо, слегка обсушить и обжарить в оливковом масле с двух сторон, посолить. Отдельно обжарить лук. Бифштекс посыпать обжаренным луком и подать на стол.
Меню сайта