200 г тонкого лаваша 400 г говяжьего фарша 100 г перца чили 50 г репчатого лука 10 мл растительного масла 3 г сушеной зелени розмарина 3 г сушеной зелени майорана Соль по вкусу
Говяжий фарш положить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить вместе с нашинкованным луком и перце чили (50 г), всыпать растертую в порошок зелень майорана и розмарина, посолить и перемешать.
Полученную массу, дав ей немного остыть, разделить пополам, распределить по листам лаваша и свернуть. Готовые рулетики подать на стол, украсив оставшимся перцем чили.
Меню сайта