Белый батон, 200 г картофеля, 100 г колбасы, 1 яйцо, соль, специи, растительное масло
Картофель очистить и натереть на крупной терке, добавить соль, специи, нарезанную мелкими кубиками или соломкой колбасу, яйцо, хорошо перемешать. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1—1,5 см, подсушить немного в духовке. Положить начинку на хлеб. Растительное масло разогреть на сковороде и осторожно выложить в него бутерброды картофельной начинкой вниз. Затем, когда картофель станет золотистым, перевернуть и обжарить 1—2 мин с другой стороны. Готовые бутерброды выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, посыпать зеленью.
Меню сайта