Пластиковая бутылка наносит ощутимый вред не только экологии, но и организму человека.
Согласно исследованию, из ПЭТ-упаковки в пиво переходят дибутилфталат – дибутиловый эфир фталиевой кислоты, хорошо растворимый в органических растворителях (этаноле, бензоле, ацетоне). Дибутилфталат – это химическое соединение, содержание которого полностью запрещено для упаковки, что определяется техническим регламентом Таможенного союза ТР/ТС 005/211.
Дибутилфталат наносит вред эндокринной и нервной системе человека. Чтобы убедиться в том, что дибутилфталат действительно переходит из ПЭТ в пиво и другие напитки, был проведен эксперимент, моделирующий процесс хранения пива в пластиковой таре. Для этого образцы бутылок из-под пива были измельчены и помещены в водно-спиртовую смесь, имитирующую пиво. После выдержки этой смеси в течение 11 суток, она была проанализирована на наличие дибутилфталата. Как ни странно - єто вещество в количестве, достаточном для того, чтобі нанести урон организму, таки нашли.
При этом в ходе эксперимента было доказано, что воздействие температур (то есть хранение бутылок в тепле) только усиливает процесс выделения дибутилфталата в пиво.
Меню сайта