Лещ горячего копчения

2 кг леща, соль, молотый черный перец по вкусу Лещей выпотрошить, удалить чешую, вымыть, натереть смесью соли и перца. Выложить рыбу в ряд на решетку коптильни. Лещей весом 1—2 кг понадобится коптить 25—30 минут. Для копчения рекомендуется использовать березовые и осиновые веточки или опилки ольхи. Можно для аромата добавить несколько веток рябины. Похожие рецепты: Бычки, лещ, сарган или усач жареные ЛЯЩ З ХРІНОМ І ЯБЛУКАМИ Рецепты рыбы холодного копчения Рыба заливная Лещ по-японски Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: лещ
Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты \| Добавлено 26.05.2018
Просмотров: 412 \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Оставить комментарий по материалу: "Лещ горячего копчения"

Лещ

Сайт управляется системой uCoz