Виноградному соку дать постоять, слить с осадка, перелить в большую емкость, добавить сахар и поставить на паровую баню. Следить, чтобы вода в нижней кастрюле не выкипала, постоянно доливать новую. Уварить сок до консистенции жидкого меда. Горячий виноградный мед перелить в сухие стерильные банки, герметично укупорить, укутать и оставить при комнатной температуре для самостерилизации.
Меню сайта