Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Сушеная морковь
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1303]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа


Друзья сайта
-


Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 428


Приветствую Вас, Гость · RSS 07.07.2025, 01:47
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Фаст-фуд вызывает депрессию
В Северной Корее разработали чудо-препарат от заболеваний ТОРС, Эбола и MERS
На чем нельзя экономить
Диета против рака простаты


Сушеная морковь


Сушеная бланшированная морковь

Спелая морковь сахаристых сортов

Вымытую морковь бланшировать 15—20 мин, затем остудить в холодной воде, очистить и нарезать кружочками, соломкой или кубиками. Можно натереть на крупной терке. Нарезанную морковь уложить на противень и поместить в разогретую до 60—70 °С духовку на 6—7 ч, периодически аккуратно перемешивать. Высушенную морковь остудить и разложить в банки или контейнеры с плотно закрывающимися крышками.

Сушеная морковная соломка

Спелая сочная морковь без повреждений

Морковь вымыть, опустить на 5 мин в кипяток, затем промыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Тертую морковь выложить тонким слоем на чистое полотно или бумагу и подсушить в теплом месте 3—5 ч. Затем морковь выложить на противень и сушить в духовке 5—6 ч при температуре 75—85 °С.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: морковь




Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 18.05.2015
Просмотров: 827 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Сушеная морковь"

Сушеная

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика