800 г филе пикши, 100 г белого хлеба, 100 мл рыбного бульона, 80—100 г майонеза, 20 мл растительного масла, соль и специи по вкусу
Филе вымыть и обсушить. Хлеб замочить в бульоне, отжать. Хлеб и нарезанное кусками рыбное филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, специи и майонез, тщательно перемешать, чтобы смесь получилась однородной. Массу положить в форму, сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке в течение 35—40 минут. При подаче украсить по желанию оливками, ломтиками свежего огурца.
Меню сайта